الشامل


 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 18 بتاريخ الإثنين يونيو 03, 2013 2:05 pm
سحابة الكلمات الدلالية

شاطر | 
 

 الدجاج بالكريما على الطريقة الروسية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بطلة الكراتي
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد الرسائل : 245
الموقع : الجزائر
نقاط : 102
تاريخ التسجيل : 08/09/2008

مُساهمةموضوع: الدجاج بالكريما على الطريقة الروسية   الإثنين أغسطس 24, 2009 6:08 am

المكوّنات:

* 2 شرائح من خبز التوست الأبيض? مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً
* 4 ملاعق طعام من الكريما السائلة
* 500 غ من الدجاج? المفروم
* 1 من البيض? مخفوقة بشكل خفيف
* ½ ملعقة صغيرة من الملح
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 1 ملعقة طعام من الشبث الطازج? المفروم
* 2 ملاعق طعام من الزبدة? الطرية
* 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي


طريقة التحضير:

-يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل. يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة -والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية.

-يُقرّص المزيج إلى قطع بيضاوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ.

يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس بـ أسرار خلطة البروست ماجي. يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة. تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.

-تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة.

_________________
صديقي من يقاسمني همومي *****ويرمي بالعداوة من رمــــاني
ويحفظني إذا ما غبــــت *********وأرجوه لنائبة الزمــــــان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج بالكريما على الطريقة الروسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشامل :: منتديات الأسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: